Meio Ambiente
O Instituto Libertas, em parceria com empresas licenciadas, realiza há mais de seis anos um programa de captação de resíduo de óleo vegetal, focado em bares, restaurantes, hotéis e eventos. Parceiros incluem Casa Camolese, Hotéis Fasano, Le Cordon Bleu e Rock in Rio. Já coletou mais de 400 mil litros, evitando a contaminação de 10 bilhões de litros d’água.